重生90年代,成为中华名厨

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第235章 成为中华老字号

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冯斌听从蔡先生建议,接下来的一段时间,他都是非常的低调,几乎是没有过多的露面,甚至一些报纸和电视台的采访,都被他给推掉了。

冯斌的大部分时间,都放在德兴酒家的后厨里。

一方面是不断让自己的手艺进步,另一方面也是好好教授后厨里大家。

甚至在冯斌的严苛教导下,四个学徒都开始怀念冯斌忙着参加晚宴的时期。

在十一月底的时候,冯斌和郑景逸终于拿到了德兴酒家如今这栋小楼的产权证。

从此以后,这栋小楼算是彻底和德兴酒家绑定在一起。

按照冯斌和市里的约定,无论小楼内部如何装修,但是外部的建筑不能够拆掉改建,并且小楼只能用于经营德兴酒家,不能够进行其他的用途。

拿到了小楼的产权,冯斌和郑景逸自然是非常开心。

尤其是郑景逸,这件事算是一件大事,是他岳父都不曾办成的。

如今德兴酒家,算是真正成为了一家固定的老字号。

和小楼产权证一起被送来的,还有一块“中华老字号”的招牌。

这块牌子,对德兴酒家而言可算是非常有分量了。

李柏清陪同市里的人一起来,送上这块牌子后笑着说:“景逸,小冯,这个中华老字号可是很重要的名头,这一次你们德兴酒家也算是被破格提名了,所以可是希望你们能够好好珍惜,能够真正把德兴酒家给经营好。”

市里的人也跟着说:“是啊,郑大厨,小冯主厨,希望你们能够好好珍惜,不要丢了我们中华美食的招牌啊。”

郑景逸非常激动说:“请放心,我们一定会好好经营德兴酒家,并且保证会坚守住我们德兴酒家的手艺,对得起这块‘中华老字号’的招牌。”

冯斌也非常谦虚说:“谢谢,真的太感谢领导,也感谢师伯,能够拿到这个中华老字号,真的是对我们德兴酒家的一种激励,我们一定会更加努力,把德兴酒家的菜品做好,让更多人了解和爱上我们中华美食。”

李柏清听了笑着说:“好,有小冯你这个话,我相信你一定会成功的。”

恭喜的话说过,李柏清一脸认真地又说起一件事。

“景逸,小冯,今天过来呢,还有另外一件事要跟你们说一下。”

冯斌和郑景逸一起看向李柏清,有些好奇到底是什么事情?

李柏清接着说:“是这样的,德兴酒家既然已经是中华老字号,也需要肩负起一些社会责任,今年剩下的时间已经不多,明年开始,可能会有一批厨师,被送到德兴酒家来学习,希望景逸和小冯你们能够接纳。”

冯斌听到这话看向郑景逸。

郑景逸点头说:“师兄放心,既然我们已经挂上中华老字号的招牌,那么肯定会肩负起应该肩负的责任。”

冯斌见郑景逸答应,他想了想还是忍不住提出自己的意见。

“师伯,这个来人学习可以,但是来的人一定要听从安排,要是诚心过来捣乱,那我们宁可不要中华老字号的招牌。”

听到冯斌这话,李柏清顿时笑了起来。

“哈哈哈,还是小冯你说话直接,你放心,过来学习的厨师,肯定都是经过选拔,而且都是被警告过的,绝对不会生事,他们来德兴酒家肯定都是过来好好学习。”

冯斌听完这个保证,点点头说:“好,既然是这样的话,那我们德兴酒家会接纳他们。”

等到李柏清和市里过来的人离开,冯斌才忍不住问:“师父,为什么还会有厨师被专门送来学习?”

郑景逸说:“这是老规矩了,通常能拿到中华老字号的店,都是需要定期接收一部分的人员来培训的,谁让我们是中华老字号?这也算是我们应该肩负起的责任,要帮助国内培养出一批新人,毕竟有些东西是需要传承人。”

冯斌听完郑景逸这么说,倒是点头明白了。

毕竟能够获得中华老字号的店有限。

所以同行业里会进行协调,让一些有能力的人,可以顺利进入一些中华老字号学习,把应当传承下去的东西,可以有更多人传承下去。

冯斌倒是一点也不介意,让更多人学会一些烹饪技艺,确实也可以让中华美食传承的更好。

当中华老字号的牌子被工工整整的挂起来。

整个德兴酒家的所有人都非常开心。

甚至郑清悠都专门从学校里回来了一趟。

看着中华老字号的牌子,郑清悠也是感到非常的自豪。

这是真正获得了官方认可的招牌啊。

“小五哥,你真厉害,没想到你来了半年多的时间,就让我们德兴酒家真的成为了中华老字号呢。”

冯斌说:“我其实也只是把菜做好,能够让德兴酒家获得中华老字号的招牌,还是因为德兴酒家的底蕴在,所以才能获得这样的资格。”

郑景逸说:“小五,你太谦虚了,如果不是你的话,德兴酒家即便是拥有资格,但是没有好的厨师,也不可能获得这样的招牌。”

冯斌说:“师父,这是我应该做,我第一次来的时候就说过,我其实不图能够在德兴酒家赚多少钱,也不图您送给我的股份,我只是想要把德兴酒家这样一家老字号做好,让德兴酒家能够延续下去,成为那个任何人提起都会竖起大拇指的餐馆。”

夏国栋心直口快说:“五哥,那你现在已经做到了,现在来沪海的人,谁不知道一定要来德兴酒家吃一顿好的,那才算是真正来过一次沪海啊?”

听夏国栋这么一说,在场的所有人都笑起来,大家都知道这是事实。

现在来沪海的人,几乎都是会专门要来德兴酒家吃一顿饭的。

更是有很多外国人,来了沪海也会专门订德兴酒家的包间。

所以如今的德兴酒家,确实已经算是在沪海彻底扬名。

这一切都是因为有冯斌,他能够在坚守德兴酒家口味基础上,有着一些自己的创新,并且能够复原出很多老菜,包括他还原出的几道红楼梦书中菜。

可以说都成为人们津津乐道的好菜,更是很多人来德兴酒家必点的菜。

冯斌看着《中华老字号》招牌,一脸认真说:“希望我们大家能一起努力,把德兴酒家这份口碑坚守好。”

众人几乎异口同声呐喊:“好。”

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