章献明肃皇太后

十里木樨林

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第15章 示范(5)

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刘敏操持的厨房锅灶是刘敏娘亲健在时指导刘二、火仁甫等人建造起来的。

刘敏娘亲没有进入刘二家之前,理论上讲刘二家乃至整个柏树林村就没有锅灶这个概念;烧饭吃的时候给屋子里的地面上支几块砖头把铁锅放上去添水火烧,柴火点燃后满屋子烟山雾罩。

这种没有锅灶的习俗即便到了后世二十一世纪,西南边境一带的乡村还在盛行。

刘敏娘亲进到刘二家看到这样的炊饮设施觉得很闹心,立即督促刘二垒盘一座新锅台。

新锅台?这样的称谓在刘二意识中没有一点印象,他爹娘活着时他们就在屋地上支几块砖头或者石头;把铁锅架在上面烧水做饭,从来就没有听说过垒盘锅台这样的话。

刘二想问刘敏娘亲什么是垒盘锅台?可刘敏娘亲俊美的样子又是刚进到他这个一人吃饱全家不饿的家中,刘二有点不好意思;便就跑到小东庄去找火仁甫。

柏树林是个大村庄,有一两千人口;分东、西、南、北四个小庄子居住,经年香火不断的集贤寺在四个小庄子的正中央。

刘二的家在小南庄,而火仁甫的家在小东庄。

刘二赶到小东庄把刘敏娘亲说的垒盘锅灶的事情给他向学一番,火仁甫也愣了神。

因为火家跟刘二家一样,做饭都是在屋地上支几块砖头或者石头把锅架上去烧水煮饭。

刘敏娘亲垒盘锅灶的说词从刘二嘴里一说出,很快便在柏树林四个小庄子传播开来。

有人去过秦岭北边的关中平原,说那里乡间的锅灶就是刘敏娘亲讲的那一种;锅灶是用砖头抑或胡基、土坯垒起来的一个高台,高台上有几个放锅的灶坑还有烧火的灶眼;锅灶的烟雾通过烟囱冒出去,烟囱一直通向屋外;烧饭时屋子里不积烟。

去过关中的人这么一说,火仁甫立即反应过来;把手拍得啪啦啦作响;笑声呵呵道:“关中是周秦汉唐的发祥地,比成都府这边的生活习惯先进多了!”

顿了一下郑重其事道:“秦惠文王时,修建都江堰的大王、二王李冰父子就是关中人,都江堰给成都人带来了世世代代的恩惠!弄不好刘敏娘亲和大王、二王是同乡,她说垒锅盘灶我们一定得听!”

火爷爷这么一说,刘二家便涌进来上百个人,火爷爷问刘敏娘亲能不能画个锅灶样式出来。

这个当然难不住刘敏娘亲,她从小便练画工;很快画出一张锅灶、锅台的草图来。

火仁甫和刘二、巴四、徐虎一帮乡亲们看过后啧啧称道。

刘敏娘亲说:“垒锅盘灶的材料要用、砖头、胡基或者土坯!”

柏树林的居民可能是从南边过来的,盖房子的墙壁是用土夯实成功上面架梁、苫草或者铺瓦,对胡基、土坯都没有多少印象。

刘敏娘亲又画了一张土坯模子图样,和一张胡基模子图样。

还说胡基直接用土打,土坯要把土和成泥巴在模子里成型后再倾倒出来即可;因此才叫打胡基,也叫踏胡基、倒土坯。

火仁甫想了想说:“这么说土坯比胡基结实,那我们就用土坯吧!”

火仁甫当即就让刘二上驴头堰找陈木匠,按照刘敏娘亲绘制的草图做了一副土坯模子和胡基模子。

刘敏娘亲见刘二从陈木匠那里把胡基模子和土坯模子拿回来,蹲在一边量了量尺寸一点都不差;定定神看向火仁甫道:“火大哥,胡基模子和土坯模子都很合格;打胡基省事,倒土坯那就要多好几道工序!你看是打胡基哩还是倒土坯!”

火仁甫蹙蹙眉头道:“大妹子不妨将打胡基和倒土坯的工序都讲一讲,我们就来个双管齐下如何!”

火仁甫说着扬扬手臂道:“大妹子的新式锅灶一旦推广开来,整个柏树林乃至成都府的农家可能都要效仿;要效仿就得有胡基和土坯,我们柏树林的人干脆把胡基和倒土坯的事情承包了;不也是一笔客观的收入嘛!”

刘敏娘亲见火仁甫讲得认真,便就饶有兴趣地说:“打胡基的工具是一只模子一杆平头石锤,一绊笼灶眼灰,找个土质不是太干的地方把模子支好填上土用石锤打砸,成型后摞在一边干燥应用!打胡基一个人两个人都可以操作!”

顿了一下伸长脖子咽了一口唾沫道:“倒土坯就复杂多了,得把土和成泥巴,将泥巴填进模子里面刮平倒出来摞在一边干燥待用!”

刘敏娘亲最后说:“胡基的体积比土坯大,但土坯结实耐用;二者各有长短!”

火仁甫慷慨激昂道:“我看我们分两波子,一波子打胡基,一波子倒土坯!”

刘二自然是倒土坯一波的人,他把土挑来倒在院子里;又从小南庄的水塘里挑来水和泥。

刘二一开始没有给和好的泥巴里面参麦秸杆,一堆泥巴已经和好刘敏娘亲让他返工;说泥巴里面必须参上短节节麦草,这样一来才能起到拉拽作用;参合上短节节麦草的泥巴倒出来的土坯不容易破碎,垒起来的灶台也十分结实。

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