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第71章 炒米分享

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桂花嫂子怒嗔,冲丈夫翻了个白眼:“瞧着没粮食了,到时候饿肚子的不是你啊!”

方九哥继续安慰着媳妇,抚平她的焦躁:“还是够吃的,这么多粮呢,而且咱还有些银子。”

桂花嫂子两眼放光,低声询问:“为何还有银子?”

“你别声张,先前我在东坡荒地的树洞罐子里挖到的,估摸着有二两呢。”

方九哥之前干活太累,睡过头,一个翻身翻倒躺在地上,却发现了意外之财。

桂花嫂子这简直是美得呀,这么一说,无主的,就是自个儿的!

这夫妻俩又蜜里调油了。

桐哥儿坐在车架梁上,本是闭眼歇息,忍不住用余光瞥向二人,很是羡慕。

桐哥儿按理说今年就该说亲事了,奈何家里负担不起,又正巧碰上这旱灾流民祸害的。

实在是没办法,少年总是会期许。

“大哥,给你看个好东西,午饭可以吃的,你指定喜欢。”

崔七七神神秘秘端着一个碗,用手遮住凑到桐哥儿跟前。

“什么东西?午饭不是简单吃上一些,你不会偷偷弄了饭留明日吧?”

桐哥儿寻思着,用饭碗装着的,应该是吃食。

但是这个时候已经没有知了,没办法炸知了猴。

“不是,不是,比白米饭好吃着呢。”

崔七七继续打哑谜,指挥着桐哥儿:“大哥,你去旁边打些热水过来,这吃食需要热水的。”

桐哥儿起身下了牛车,提了一壶过来:“你呀,莫不是想喝热水,懒得去打,诓骗我吧?”

崔七七把碗露出来:“锵锵锵~这是炒米,倒上热水就能吃啦。”

桐哥儿看到崔七七用开水泡炒米,蓬松的爆米花吸饱水分。

被热水一激,散发出独特的米香跟焦香。

“这味儿真独特,咋吃啊?”桐哥儿从不太相信,竟觉得还挺诱人。

崔七七抬着下巴示意:“直接舀着吃,可香了。”

桐哥儿盛上一勺,浸湿的炒米是软绵的。

炒的时候应当是放了些盐,吃起来是咸口的。

漂浮在水面的炒米口感脆脆的,有点儿松脆的感觉,也不会太硬,吃起来很爽口。

好吃到,他整个人眼睛都亮了。

旁边方老太瞧见崔七七又给哥哥投喂吃食,闻着味儿还不错,好奇询问。

“七七啊,这是啥?”

崔七七把身上的一小袋拿出来,大概能泡上两碗,打开布袋口给方老太看。

“就是大米放铁锅里干炒,炒到炸开就成,我还撒了点盐巴,可以直接泡水吃。”

方老太凑近看了看,觉得还挺不错。

然后桐哥儿吃完了,让崔七七再倒上一些。

也就半碗的炒米,泡出一整碗的炒米稠粥。

翠兰婶子也听闻消息,凑过来看:“哎哟,这东西看着一丁点,咋泡出这么多啊。”

这《御膳房菜谱》里头,炒米的应该是江浙的师傅。

在江浙一带的富商小姐喜甜,这炒米加上红枣甜茶可以当日常待客茶,配上各种包子、糯米团小点心。

“这瞧着像炸的,用了不少油吧?油香油香的。”

崔大奶奶闻着味儿,怪诱人的。

“大奶奶,这可不用呢,啥都不用放。”

崔七七解释道,这做法特别简单。

崔大婶之前也有帮忙做,正好把锅子架起来,她干脆倒上米粒。

边动手炒,边用言语也教着大家。

“确实如七七所说,直接拿咱的大米或是小米,不用水不用油,用铁锅子干炒一刻钟,一直到米粒变成米黄色,发出焦香锅巴味儿就成。”

“竟然这么简单!正好咱扎营歇息了,我得试试。”

翠兰婶子家里人多,操持一家子也累得慌,有这么简便的吃食,能省不少事儿,

“我得学学,而且这泡软了,俺们老人家牙口不好,之前的干硬大饼,确实是考验俺们呀,学会了,大家伙们也能吃不是。”

刘老太跟身后的小媳妇儿们说,这可是好东西。

汪大夫在一旁看着,笑道:“确实,这原本学来给柏哥娘生了孩子后,月子里,用来补补脾胃的,对老人妇人都有好处。”

“夏天喝有点上火,秋冬喝可不是正好。”

媛娘接着话题。

“这玩意儿我觉着特有意思,不止炒米,好像玉米粒或者豆子都成的,小苞谷到酥脆的小豆豆,可盐可甜,还耐储存。”

“确实是,肚子饿了,也不用停,抓上一把放嘴里,直接就着水吃进肚里。”

方九哥可是被吸引过来了,这东西他喜欢啊。

午时歇息的时间不一致,每次都是饿得快不行了,这才停下步伐。

“今儿下午我发觉,我们走出东旺县的地界了。”

崔承富崔村长翻看了一下他做走货郎三叔留下的地图,询问着他三叔的儿子崔承源。

“是不是到湑城之前,咱会遇着一条大河?”

崔承源尝试也认真观摩了一下,其实他从小就想跟着镖局走南闯北。

看看别家的风土人情,地理风貌,是不是跟他们东旺县一般黄土高坡,沟壑纵横。

但是他长大后没能出去走货。

因为崔三奶奶十分害怕,儿子也像他爹一般没了,这走货郎风险太高。

“我隐约记着,我爹之前还说,因为渡湑河,走的太急,在石桥上不小心把送给我的纸鸢掉水里了。”

崔承源回想着记忆不多的父亲:“我还哭来着,那应当是有条大河。”

崔村长对着大家伙说:“大家伙都动手去吧,今儿大家都很卖力,咱走出了东旺县,而且这吃食能让大家伙后边路程没那么吃力。”

“出了东旺县了呀?”平顺村的人光顾着走,没留意看没看见界碑。

“我这辈子还是第一次出了东旺县呢!”

刘老太兴奋地望着四周,明明跟东旺县的风景一模一样,但她还是不可思议自己踩在了别的地界。

“哎呀!师娘,那真是太好了,我相公他们应该就能跟咱汇合了。”

崔仙儿听着哥哥这么说,兴奋地拉住李捕头夫人传递着好消息。

“真是担忧,这虽说没消息,怪让人焦心的。”

李捕头夫人也反握崔仙儿的手,俩人在相互汲取力量。

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