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第30章 早市

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早起的鸟儿有虫吃,早起的虫儿被鸟吃。其实下一句应该是,晚到的老鼠有奶酪。

劝导人们三思而后行,现在用来叫人早起了。

因为后半夜的热身活动,张辰现在很疲惫,把馄饨车推回阮叔的小院,就离开了。

村头的早市已经开始了,越乐村处在瓯湖区和白鹿区的过渡地段,较大的菜市场都是围绕着越乐村分布的。

卖鱼卖菜的商贩也大都是村里人,趁现在还早,商贩们就在自家门口摆上一会,然后再拉去菜市场。

所以村里的早市是比较热闹的,知道早市的也只有附近住久了的老人和早起的上班族们。

东瓯人好海鲜,河鲜这些水产,早市的水产比较新鲜,而东瓯市大都水产来自洞尾区,这是东瓯最东的一个区,不与其他区接壤自成一体在岛屿群上。

正因为如此,经济较为落后不过轻轨开通了大市场后,就不同了。

最新鲜的水产当然是在洞尾码头刚刚上岸的第一批捕捞的水产,直接和渔民们买就行,给个蓝色塑料袋直接装螃蟹和虾什么的,不用称,论个卖。

东瓯人将喝水叫做“喝死”,生在水边,活在水边,也死在水边,却水死不分。

今年天气热下雨多,鱼虾蟹大多都来接近水面的地方呼吸空气,收成好的不得了。

东瓯作为长三角城市群中的一员,存在感很低,带来的经济帮助不好说,但皮皮虾倒是带来不少。

作为网络上红极一时的坐骑,它在渔民们的渔网上也是相当受欢迎。

东瓯的皮皮虾大多是清蒸和椒盐的做法,皮皮虾又叫虾姑,味道浓郁,香飘四溢,外表干燥酥脆,白里透红。

东瓯的吃法是,找到皮皮虾尾部向上第一或第二个腹节,用筷子一插,然后筷子再向左右挑动,把筋挑断,再从插入处慢慢撕开,就可以得到完整的虾肉了。

说到皮皮虾,唐山才是全国最大的产地,不过最近唐山的文明城市称号好像被摘掉了,网络让人们看见的更多。

张辰在买螃蟹的几家分别挑了几只江蟹准备中午回去做江蟹生。

东瓯人把梭子蟹叫做江蟹,对于江蟹生而言并不追求刚打捞上来就做,冰过的江蟹,才有利于制作江蟹生,这样梭子蟹的蟹壳与肉质是分离的。

而不像鲜活的螃蟹,肉质都紧紧地粘在蟹壳上面。

江蟹生、咸蟹、呛蟹。

居家主妇腌咸蟹也各有各的方法,有些用盐水浸,有些用盐抹。

呛蟹也叫炝蟹,不同于其他两种,炝蟹是用活蟹腌制的,期间有些人还会加入些白酒进行呛制,所以称之为呛蟹。

最有名的是红膏炝蟹,活蟹用盐腌透,斩件后红膏与晶莹剔透的蟹肉摆起来相当好看,过年的时候,炝蟹是必备冷盘,百吃不厌。

在东瓯,螃蟹的方言叫“兜蒙”,也指体型庞大,走起路来左晃右晃的人,嗯,有辱骂的意思。

最好的组合一般以三个的形式出现,柯南里的步美,圆太,关彦,火影里的小樱,啥是gay(佐助),哪里痛(鸣人),神奇宝贝里的喵喵,武藏,小次郎。

东瓯路上常见的三人组则是,“兜蒙”(胖子),“阿酱”(眼镜,形容高瘦的人),“熬谢恩”后生儿,胖子,瘦子,正常人。

快六点了,红日将升未升,清晨凉爽的氛围快结束了,初夏蝉声啼鸣。

早市结束后,又会是另一场好戏上演,张辰每走过一栋楼,就有上班的,赶学的,接踵而至,叫卖声,吵杂声。

张辰走得快了,这片热闹今天他不想加入。

走到家楼下,吐出一口重重的浊气,倍感轻松,回家。

一夜未归,家里黑漆漆的,不过却是有几声虫子嗡嗡的叫声,厨房的瓷砖墙壁隐隐约约可以映出窗外的景象。

唉,老房子的纱窗不好,总是关不密,两两相间总有空隙可钻,哪天换上下式的好了,东瓯新式和拆迁的楼房都是采用上下式纱窗,不过就是不通气。

入门是一个壁柜,下面是鞋柜,鞋油味有点重,不过张辰已经很久没穿皮鞋了,收起来的鞋油是之前做鞋匠时留下的。

现在很多手艺人都转行了,之前霞龙住宅区的天桥下,是手艺人的聚集地,鞋匠,补衣铺,糖人,手工姜茶,捣年糕,弹棉花,藤编……

将鞋油拿出重新包装后储藏,张辰把螃蟹放在洗碗池,嘱咐徐竹看着,不然螃蟹会爬出来。

张辰去洗澡了,忙活了一晚上,汗挺多的。

这副躯壳,乍一看没什么美感,胸肌和腹肌扁平,肌肉与肌肉之间的线条并不深凹也不明显,反而线条之间有横膈肌连结,每个肌肉看起来是一整块的,却又能独立运动。

健身房练出来的线条,那个东西是傻线条,肌肉与肌肉之间的凹陷是寒气所在,脂肪少的可怜,是练武之人所摈弃的东西。

想要练线条必须体脂率低,但人体脂肪不仅可以储存能量,还可以起到隔热、保持体温、缓冲外部冲击的作用,肌肉多是蛋白质,对打时,很容易伤及内脏和筋脉。

张辰摸着自己的肌肉,弹性十足,即使是放松情况下也还是硬的。

徐竹将香囊从臭衣服上拿开,放在茶几上,长长的绳带垂在地面。

徐竹长出一口气,好像干了什么大事一样。接着打开电视,却又来到厨房,玩着螃蟹。

放水注满水池,把螃蟹倒在里面,看着螃蟹们一直往光滑的铁质壁上爬,然后掉下去,徐竹发出“咯咯咯”的笑声。

很快电视剧的片头曲就把徐竹吸引了去。

就坐在那看上了。

此时,谁也不知道,几个梭子蟹垫着同伴的身体爬出了水池,掉下了洗碗池。

适应过来的梭子蟹,开始一瘸一拐地到处爬,很快就有一只爬到了客厅。

不适应环境的梭子蟹挥舞着长长的钳子,离茶几越来越近,那香囊挂下的绳带无力地垂落着。

那八爪怪物的目标明确起来,正当它就要夹断时,徐竹也看见了,她尖叫着冲过去。

哪知道,另一道身影比她更快,掠过香囊,捉起梭子蟹。

徐竹扑了一空,扯住了张辰腰间的浴巾。

顿时,徐竹用眼睛吃起豆腐来。

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