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第389章 我闺女厉害!

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上午成功做出来鸭货让夏安安有了经验,这时再调整一下所有的调料比例,就可以把剩下的鸭货都炖出来了。

先让陶莲把所有的鸭货焯水去除血沫,夏安安在这边熬料汁,最后搬出家里最大的两个大锅一起卤。

在卤制的时候,夏安安和傅母两个人又准备了一些蔬菜。

海带结买来的时候是盐渍的,清洗的时候要把里面的盐清洗干净,一个个解开,清洗干净之后再打上结。

毕竟是自己吃的,干净最重要。

莲藕片,土豆片、金针菇,又煮了一些虎皮蛋和鹌鹑蛋。

一锅做成辣的,另一锅就做成不辣的,这样夏饱饱和不能吃辣的其他人也可以尝试一下。

在大锅里面煮的时间比在高压锅里面慢一点。

但是三个人下午也没有什么事情,把夏饱饱送到老师那里之后,她们就闲了下来,一边在院子里面吃水果聊天,一边等鸭货卤制。

卤味的香味很快从锅里飘出来。

不光是院子里面能闻到,就算是在院子里经过的人闻到也忍不住流口水。

傅母嗑着瓜子:“安安,你下次再做些什么,提前跟我说,我去买食材,这一直吃你的也挺不好意思的。”

夏安安:“有什么不好意思呀,阿姨,你就吃就行,我做的多也吃不完,也是放在冰箱里,你如果能喜欢我做出来的美食,我也很开心。”

“这不我吃了你那么多,心里总是过意不去嘛,给你钱就有点侮辱你的感觉。”

而且不只是自己一个人吃了,她家里还有两个吃货……

夏安安连忙摆手:“没有,没有。一会儿我把这个卤汁送给您一部分,您要是想吃了,就让家里阿姨买一些蔬菜或者是肉类,焯水之后放进去煮,剩下来的卤料还可以循环使用。”

“循环使用?怎么用啊?”

在过去的几十年里面,傅母几乎不怎么下厨做饭,会的都是一些比较简单的家常菜,再复杂一点的她都懒得做,直接让阿姨她们动手就好。

这卤东西,炸东西自己都是懒得动手的。

“就把这锅卤水烧开,撇去里面的油脂,晾凉之后你放在冷冻层里,如果觉得淡了,那就再加一点盐,补上一些香料。”

“人家那种百年传承的卤汤是一天到晚都在煮着,咱们做不到那种程度,放在冰箱里保存也能起到差不多的效果。”

这个办法还是夏安安之前在网上刷视频的时候看到的。

保存下来一份儿老卤汤,下次再做的时候就简单许多了。

傅母记在心里:“行,那你一会儿给我,我拿回去试试。”

两大锅卤味儿煮好之后,夏安安找到两个食品级的保鲜盒,每一种送给傅母一大盒,再浇上满满的料汁。

夏安安叮嘱道:“这个卤味儿要放一晚上,泡入味儿了才会更好吃,剩下的肉汤你让家里的阿姨帮忙保存起来就好了。”

“行,感谢你啊,安安。”

夏安安这边也是把两个大锅盖好,等晚上吃的时候再捞出来一部分,剩下的等明天打包。

幸好她家里什么工具都有,明天打包了,可以直接送出去。

“陶姐你想吃什么,也带回去给家里人尝尝。”

“谢谢,夏小姐。”

夏安安提前一天给夏毅冬发消息,让他明天来自己这里拿卤味儿。

之前对方只去过原来的那个房子,夏安安担心他找不到,与对方约定了在小吃街见面,自己直接把东西给他带过去。

晚上陆清源从公司回来冷着一张脸,夏安安还以为谁招惹他了,亲手将水果端到他面前。

“怎么了?这是工作不顺心吗?”

“没有。”

陆清源冷冷回答,顺着她的手将橙子咬进自己嘴里,咀嚼的样子,像极了在咀嚼仇人。

夏安安捏了捏他的脸,“那是怎么了?”

“安安,以后你要不还是别给他们那些人送饭了,我感觉他们全都在觊觎你。”

“什么?”

夏安安还以为自己听错了,

陆清源将自己的猜测一字一句说出来:“我发现公司工作群里有人要拐走你,你看。”

他把手机里的信息拿给夏安安看。

-【究竟怎么样才能娶到老板娘这种老婆呀,长得漂亮,手艺又好。】

-【老板这也太幸福了吧,每天都能吃上老板娘亲手做的饭菜……】

-【你们今天谁吃到那个鸭货了呀?感觉超级香……】

-【什么鸭货,我连根骨头都没看到。】

-【去晚了一步,一层楼全都是鸭货的香味儿。】

-【啊啊啊啊,吃不到老板娘亲手做出来的鸭货,我要引爆公司。】

-【大家能不能收敛点?老板还在这个群里呢,】

这句话发出之后,那些人好像才反应过来,可是有的消息可以撤回,有的消息已经撤回不了。

陆清源的语气委屈:“他们这都是嫉妒我可以吃上你做的饭,在背后蛐蛐我……”

“……”

夏安安假装自己相信他的话了。

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