给食戟之灵来点小小的中餐震撼

仲系

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第65章 十杰挑战(下)

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同时,另一边的久我已经开始了切肉,这就是个秀刀工的时候,只见他手中的刀快出残影,而刀下切出的肉则一片片薄而均匀,单是这一手就让场边围观的众多学生们自愧不如,哪怕十杰席里也传来阵阵赞叹。

“不管看几遍,总觉得久我的刀法真是赏心悦目啊。”第五席的斋藤综明依旧扛着他那把刀,感叹着。

一色慧在一旁捧道:“前辈的刀法也是炉火纯青啊。”

斋藤综明瞥了一色慧一眼,微微摇头:“别天天说这种话,你打算藏到什么时候?你的全力我到现在都还没看透呢。”

闻言,一色慧只是笑了笑,而旁边的纪之国宁宁则递过来一个复杂的眼神。

五成油温,沈墨把锅下的火关小至中火,指尖碰了碰油面,短暂的触碰已经有些烫手,油温够了,抓起鸡肉逐个下入锅里。

这一幕看得场边不少人都龇牙咧嘴,沈墨好像一点都不尊重这锅热油,下鸡肉时手离油面很近,好几次指尖好像都碰到了热油。

其实沈墨表面上看起来云淡风轻,其实心里也暗暗叫苦,怎么穿越的时候没把自己的身体也带过来呢,这具身体还没被烫习惯呢,还真是有点疼。

拿过笊篱在锅里搅和着防止粘连,看到鸡肉已经有些漂浮起来,油泡也渐小,这就是差不多炸到位了。

用笊篱捞起一块鸡肉,拿起送入口中,确定已经炸熟后,将鸡肉捞出放在旁边备用,继续开大火提升油温,等到油里的水爆声差不多消失,油温也就差不多七成了,把鸡肉再次下锅,只是快速炸了一下,等外皮被炸酥之后立刻捞出。

拿过干树椒,倒入白酒香油增香,把花椒从温水中滤出用厨房纸吸干水分,最后剁了些蒜末,材料备齐,可以开始最后的步骤了。

起锅,倒入一半菜油一半香油,油温起来后先倒入花椒中小火煸炒,随后加入干辣椒,开大火,等油温上来之后颠锅翻炒,很快,一阵香气散发开来。

倒入鸡肉和蒜末,翻炒之后加入酱油和香油,最后出锅时撒入一把白芝麻。

把菜品堆在盘中,最后揪一节香菜放在菜品顶端,这根香菜起不到任何调味的作用,它是人工滤镜,这小绿帽子一带衬托得整道菜的红色更加鲜艳。

转头看向久我,他还在煮肉片,沈墨点了点头:“水煮肉片啊,不知道味道怎么样。”

端着盘子走上评委席,沈墨用小餐盘给三人一人分了一份,介绍道:“辣子鸡,请品尝。”

三人点了点头,看向盘中的菜品。

都是老饕了,他们自然是不至于不能吃辣的,但看着盘中这干辣椒的用量,还是纷纷咽了口口水。

最先动筷子的是总帅,夹起一块鸡肉放在眼前看了看,随后送入了口中。

零帧起手,几乎是咀嚼的第一下,老爷子身上的衣服就不见了,沈墨还看到不远处地面上散落着一块白布,严重怀疑是自己的菜给老头的兜裆布都干下来了。

一旁的薙切宗卫见状对爱丽丝说道:“爱丽丝,你躲远点。”

虽然不知道是什么原因,但是既然父亲都发话了,爱丽丝还是乖巧得从评委席上走了下去。

沈墨见到这一幕,皱眉思索了一下,随即恍然大悟,跟着爱丽丝一起离开了评委席。

“我原本以为这道菜是极致的辣,然而真正用暴击脱去我衣服的,却是极致的香!”虽然身上的衣服已经消失,私密处也只是有一块破布遮挡,但总帅依旧淡定得开口点评起来,“双拳齐出,还真是打了我一个措手不及啊。”

旁边的两位见状也夹起鸡肉送入口中,同样瞬间被征服,WGO的安妮手速飞快,翻开了自己面前的一本书说道:“正如总帅先生所说,这道菜以其语无伦次的香和辣,完全有资格被载入教典,只可惜WGO这个季度的评选标准是【烹饪的艺术】,虽然这道菜在色香味各个角度都很完美,但唯独艺术性还差了点意思…”

话说到一半,安妮突然发现似乎全场都将诧异的目光落在了她的身上,低头一看,这才发现自己身上不知道什么时候已经只剩下内衣裤了。

“啊!”一声尖叫响起,安妮赶紧捂住自己的身体问道,“这到底是怎么回事!”

另一边同样光膀子的薙切宗卫开口说道:“真是抱歉,当品尝到足以让薙切家人【衣衫绽裂】的美食时,偶尔会发生这种情况,因为过强的精神波动满溢而出,会使得周围非薙切家的人也发生这种情况,其名为【衣衫授裂】。”

“原作漫画作者不愧是上岸画家啊,为了多卖点福利搞得这些设定真是够逆天的。”早早意识到这个问题跑下台的沈墨拍拍胸口松了口气。

评审结束,三位评委先去换衣服,久我也端着他的水煮肉片走上台来。

看着遍地的衣服碎片,久我神情已经空前严肃:“真是小看你了啊,竟然能做到这种程度。”

沈墨则是看向久我端上来的水煮肉片:“按理来说用牛柳更好一些吧,不过猪里脊倒是也可以,反正肉够嫩就行。”

“我只是选择了我认为最好吃的做法。”久我的眼神已经重新坚定,把菜品端给换好衣服回来的三位评委。

这次安妮倒是动作最快的,夹起肉后端起盘子就跑,站到沈墨旁边,这里是刚才已经确认过的安全距离,这才放心把肉片送入口中。

片刻后,看着评委席上光着身子的爷俩,全场观众都屏息等待着最后的评价。

“很好,这是一道将辣味发挥到了极致的菜品,我认为这,才是辣味的真谛…”听到这句话,沈墨后援团传来一阵叹息声。

“如果我没吃刚才沈墨那道菜的话,我一定会这么评价。”随着总帅说出后半句,全场沉默了片刻,随后一片哗然。

“沈墨的菜已经不是第一次给我这种感受了,他从不刻意追求突出某一种味道,一切都是最好的安排,或者说,他追求的味道从来只有一个,那就是好吃。”随着点评的结束,最终结果公布,胜者沈墨!

就在全场一片喧哗吵闹声中,沈墨不知什么时候接过了话筒:“睿山前辈,择日不如撞日,下来我们这就开战吧?”

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