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第29章 中兴连锁

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这年头,老板对员工提要求的处处可见,可是员工对老板提这么多条件的,可真没几个。

“你说……”洪兴硬着头皮说道。

为了留下任天一,洪兴做好了大出血的准备。

“首先,店里要重新装修,当然是简装,尽量不影响营业。”任天一说道,“不求豪华,但是,一定要干净整洁,而且,卫生要交给专人及时打扫。”

2000年的时候,洪兴这样的中型餐馆,前台的工作除了点餐,还要打扫卫生。

这就很容易导致一个问题,那就是,无论是环境,还是上菜,都不够卫生!

正因为如此,任天一才提出了这个要求。

“没问题。”洪兴点头道。

做了这么多年餐饮,洪兴并不觉得,卫生和生意有什么必然联系,但是任天一要求了,他也只能答应着不是?

“第二条,我们要做明档,操作间用玻璃围起来,顾客可以看到后厨操作情况。”

明档的目的,既是为了让顾客放心。

同时,顾客在参观中餐制作过程,不也能源源不断地贡献撩值?任天一可不会放弃任何一个获得撩值的途径。

“第三条,空调是必须的,而且,营业时间,全天开放。”

“这三条的标准,就是向对面看齐!”任天一望向了麦当佬。

师夷长技以制夷,曾经变成了一个笑话。但是现在来看,也并非完全没有道理。

全球一体化的进程,证明只有相互学习,才能够行稳致远不是?

后世的中式快餐,确实是因为吸收了这些洋快餐巨头的经验,才迅速地成长起来,还发展出了一些极其有名的连锁。

“这些我都接受。”洪兴表示认可。

虽然说有些肉疼,可是洪兴也明白,为什么麦当佬这么受欢迎?还不是因为,人家在这些方面确实做得很好?

以前自己确实没想明白,可任天一这一点拨,顿时让他有种醍醐灌顶之感!

年轻人啊,脑子就是活泛,洪兴看向任天一的目光之中,充满了崇拜之意。

“除了这些条件外,至关重要的是,我要重新定义咱们之间的关系。”任天一亮出了自己的底牌。

“我不是为你打工。”任天一说道。

啥?难道要我为你打工不成?洪兴诧异地看着任天一。

“我希望咱们形成合作关系,也就是加盟模式。”

“经营的事由你来负责,技术的事由我来负责。”任天一说道,“也就是说,我会提供生蛋的鸡,你的责任,就是照看好这只鸡。”

任天一的目光是长远的,他知道,厨神之路相当漫长。

给别人打工,做什么菜,当然是别人说了算,那自己怎么可能快速成长?

任天一要把主动权,完全地掌握在自己手里。

“这……”洪兴懵了。

倒不是说,洪兴不同意,而是对加盟模式,他完全没有概念不是?

“我们形成统一的品牌,”任天一说道,“采取统一的运营模式,每隔一段时间我会收取一定的加盟费。”

“容我想想。”洪兴觉得自己脑子转不过弯来了。

“至于初期的加盟费,你看着给,毕竟你是第一家。”任天一笑了笑。

“再说只要能给咱中餐挣脸,钱不钱的都不重要。”

“当然,要是觉得条件不合适的话,那就算了。”在这个年代,任天一知道,自己的要求有些过分?

只不过,任天一绝对不可能有任何的妥协。

无论是洪兴的店,还是楚沐屏的店,任天一都要采取加盟模式。

这两家店甚至都可以不收加盟费,但任天一要的,仅仅是洪兴的态度。

如果洪兴没有这方面的决心,那就是扶不起来的阿斗,任天一又何必非要跟他合作?

志趣不相投的合作者,不仅不能够推进中餐进步,反而极有可能扯自己的后腿,这样的人,也完全没有合作的必要。

有手艺在手,任天一还真是不愁连锁的事。

当然洪兴要是吓退了,自己也可以接过他的店来,跟周成俊正面对战一场。

“干了!”洪兴举起了拳头。

洪兴知道,虽然任天一的条件有些过分,但是自己能不能逆风翻盘,不是还要全靠这小子?

更何况,经营了十多年,洪兴也不傻。

一个餐馆安身立命的根本是什么?还不是有美味的菜品?

可偏偏,掌握核心技术的,不正是任天一吗?

“那就这样。”任天一说道。

接下来的几天,任天一是两边忙活,最终确定下来,连锁的名称叫做“中兴快餐店”。

“中”则代表着中餐,“兴”则是兴盛之意。

既表示着中餐的兴盛,又何尝不代表着,任天一要重现华夏美食的荣光?

两家店当然不可能大装,特别是馨馨盖浇饭,马上就要拆迁了,岂不是还要赔上一大笔装修费?

两家统一制作了带有明显华夏风格的招牌,另外就是店里都做了大清洁,再配上空调这种硬件,顿时提升了不止一个档次。

清水街的店叫“中兴快餐第一连锁店”,羊肠巷的店叫“中兴快餐第二连锁店”。

两家店的受欢迎程度,远远超出了楚沐屏和洪兴的预想,也超出了任天一的设想。

任天一又将两个连锁店的1名厨师收为记名徒弟,传授给了他们不同的手艺。

两家店的生意蒸蒸日上,每天都有大量顾客排队,不少人都要提议赶紧再开一家分店。

为此,洪兴和楚沐屏各雇了3个伙计,依然忙得是脚不沾地,而任天一可好,基本上当起了甩手掌柜。

虽然当上了甩手掌柜,任天一每天收入的撩值却是水涨船高。

6月24号傍晚,任天一又看了一眼系统。

“撩值:!”

“欠系统撩值:!”

看着只欠30万的撩值,任天一的压力,降低了很多。

“一定要尽快还清。”任天一拍拍脸,清醒了不少。

之所以还有欠款,那是因为,光收徒加授艺就花掉了40万不是?

除此之外,还又增加了一些特色菜品,瞬间又成为了两家店的爆品。

“叮叮叮,叮叮叮!”任天一新买的手机响了。

这两天撩值的增长速度在不断下降,但是,任天一的手里,却是多了一笔现金。

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