外卖店里面不是只有林木森和方洢水两个人。
店里的员工已经就位了，由于大老板来审视，虽然不负责实务，员工战战兢兢的，连方洢水都在旁边看着，所有的人都更认真了。
没办法，现在他们还没有实际成绩出来，没有办法跟老板呛声。
对他们来说这是一次非常重要的考核。
所以每个员工，也几乎等于厨师，都严阵以待。
员工全部合起只有四个人，是一个非常小的团队。
团队包含大员岛的厨师，还有林家村派来的学徒，两个人头猎手找到的厨师。
人头猎手找到的厨师是当地厨师。
这两个员工的雇佣，其实也秉持着董武的最高指导原则，要非常喜欢厨艺。
厨师的功夫不好没关系，最开始的时候他们可以打下手，慢慢得培养能力，以后就可以出师了。
即然老板来，他们自然就必须有事情做，虽然会耗损一些原料，但是老板吃了多少东西，倒时候自然会由方洢水大笔一挥扣除，不会算在店里的业绩上面。
最重要的是，要让老板和方洢水小姐，觉得他们的东西非常的可口。
厨房很快的传出香味。
以这个外卖店来说，他们大部分的食物必须要事先准备，准备好之后，几样东西要临时加热，所以出餐的时间可以非常的快，绝对不会让客人等。
现阶段并没拥有自己的外卖人员，考虑到跟这个地方的人不熟，也不知道这个地方的是习『性』，而且他们要借用外卖的平台，来打广告，以后他们进行到的一定生意程度的时候，他们会有自己的外卖软体，跟其他外卖软体并行。
如果自己的外卖软体的生意已经不错的话，或许就会停下外面的外卖平台。
毕竟外面的外卖还必须承担很多其他的成本，而只做自己的外卖，就可以比较单纯。
不过要做自己的外卖，那么就必须自己雇用员工。
他们在送外卖的时候，又会比较难以确定要雇用多少人。
因为在热门时期，会有很多外卖需要送出去，但是在闲的时期，这些外员工可能会非常的轻松，忙与闲之间，可能会差别太多。而时间段特别的分开。
在忙碌的时期，势必要雇用更多的员工，因为在那个时候，不是只有员工忙碌，厨师也非会非常的忙碌。没有办法支援外卖。
只看了一会，林木森就决定不在旁边监督他们，因为他发现上头有摄影机的布置，也就是说这些厨师的举动，都在摄影机的观察之下。
林木森好奇的是，不知道有没有专门的人守着摄影机。
不过林木森知道董武一定会很好的观察摄影机，如果出现了什么状况，他一定会第一时间解决，这是董武身在大员岛，却能够餐厅的重要原因。
不过整天活在摄影机的监控之下，这些人也会觉得非常的别扭。
如果不是工作时间，这些人一定会跑到餐厅以外的地方溜达。
想到餐厅以外的地方，林木森说道：
“听说这些店都是你负责租下来的。
你选择的环境有什么特殊呢？我们出去看看好不好？”
“当然好，出去看看，我选的环境。
我选的环境，其实基本上都符合几个特点。
就是使用中地理论，不会重叠。
你告诉我过的那些道理，其实我以前高中也学过，不过真的要应用起来，其实是蛮复杂的，牵扯到非常多的数据。
在这个地方我们又不容易来到他们的城市资料，只能大致上用眼睛评估过，我们很多时候是晚上出动的，因为晚上出动才能够知道住宅区居住的户数，所谓的办公区可能就必须白天出动了。
办公区我们看得是冷气排放量。
住宅区和办公区有比较明确的划分。
有些住宅区可能完全没有人办公，有些办公区晚上就不会有生意。
所以在选择地点的时候就要考虑到这些。”
林木森和方洢水相偕走在外面的林荫大道上，外卖店外面这并没有非常多的商家，只有零零散散的几户商家。
林木森问道：“这是住宅区吧？”
“你猜错了。”方洢水笑着说道：
“这是个商业区，人们都在大楼里面办公。他们有员工餐厅。”
方洢水太懂林木森想要问什么问题。
大陆城市新的建筑，已经逐渐具有现代化的设计。
然而，外部的美感，往往没有跟生活结合在一起。
给人就是一种不方便的感觉。这也是外卖店，为什么会蓬勃发展的原因。
虽然已经有部分的人开始考虑到人的问题。
但是对于人，往往是做后才考虑到，除非是富豪楼。
更多的人对都市追求的是一种唯美。
所以大陆的城市很多新盖的城市的外表都是非常靓丽的，但是对于生活在其中的普通人们，考虑却是少了那么一些。
不过也不能够说什么都不好，至少他们的公交车每站必停，还是蛮值得欣赏的，只不过这样相对起来，就拖慢了速度。
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