只不过那些新加入的人可能就对大肠有点敬谢不敏。
幸好，抽签跟到林木森的人都是能够吃大肠的，就算不能够吃大肠，看到其他人吃的样子，他们也愿意尝试。
对这批人来，他们想要得到别人所看不到的好处，就必须勇于尝试。
其实大肠圈本店不在安一路上，而是在孝三路上，反正这些忠孝仁爱，都是一、二、三、四排列的，都是一些老街，有很多老店铺，而这里的很多房子其实也非常的老旧了。
这家位于安一路上的大肠圈，是听从孝三路的老店分出来的，就属于好吃的那一种，猪内脏部分处理的都非常的干净，没有腥味，这真的非常的重要。
这个大肠不是肠，而是真正的大肠，事实上我们常常的糯米大肠其实都是肠。
大肠很大圈很粗，大肠圈可以是鸡笼的特『色』，也是古老的代言，事实上以前这种粗大的像饶手背大肠圈，全大员岛都有，但是现在想要看到这么多的大肠圈，已经非常的难了，可只有在一些比较古老的店面还看得到。
不知道是不是这些大肠现在已经不太受到人们的喜爱，但是吃过的人都会觉得其实这样的味道不见得会比较差，甚至更好。
也有人把它灌上猪肉和地瓜粉做成粉肠，呈现粉嫩粉嫩的颜『色』，也非常的好吃，在安一路上也能找到好几家粉肠。
或许大肠现在逐渐的从市面上消失，可能是因为大肠太容易把人家的肚子填饱，一般的人能吃肠两根大概就填饱肚子了。
虽然名义上在卖大肠圈，其实在这些店里面可以吃到猪的各种内脏，甚至猪皮、猪肺、猪肚带、猪嘴巴、猪舌这些分解的东西也都能够吃得到，可以可以把一头吃，整个吃透透，你可以想吃什么就吃什么，也非常适合用来跟排骨以及萝卜一起炖，萝卜汤也成为当地的美食。
林木森他们在旁边发现了一家，郭家巷口粿仔汤，他标榜是自己做的纯米粿仔条跟工厂制造出来的粿仔条有非常大的差别，不过粿仔条不一定是纯米的，最好吃，林木森比较喜欢吃的，就是那位马来西亚师傅教的加了一点淀粉的感觉更滑润q弹。
不过这家的粿仔条也是好吃。
在店里，也可以看到比前一家店更为丰富的猪的各种部分。
甚至连粉肠都能看到，几乎跟猪有关，让林木森『迷』恋的味道，都在这里能见到。
“感觉上大员岛最传统的地方就在鸡笼，还有府城这两个地方，而这两个地方似乎在很早时代就已经开辟成为港口，对外通商成为人来人往的地方，或许只有商业能够持续存在的地方，才能够把这些东西维持下来，要是商业没有办法持续经营，而这些东西只能给自己家吃，自己家吃可没有板吧，把这些传统的东西留下来，因为自己家吃，不能够做，因为这些东西在古时候可都是昂贵的东西，要卖得出去，才能够保留一部分，自己吃着玩，还能锻炼，才能够把手艺保持下来。”
林木森虽然是府城人，但是也好久没有吃到这些东西的，在这个地方吃的非常的爽，有点肚子吃不下的感觉，很想把每一样东西点来吃，毕竟这些东西不是到处都有，大概只有少数的店家才能够吃到，不像这鸡隆人，大概能够吃到。
“这家卤肉饭好多人排队，其实也不是只有卖卤肉饭，他也有卖其他的东西，但是有这么好闻，味道挺香的。”
“这里卖的是我们日常的饮食，味道是比较香的，所以会吸引很多人，但是这家店看起来不适合你们进去，你有没有注意到这家店的客人似乎都非常的『乱』，没有好好的排队，在这样的情况之下，如果你们这种乖乖排队的人，不知道要等到什么时候才能够叫上饭，而且最重要的是饭太能够填饱肚子了，你们的肚子现在已经塞了不少东西，如果再吃一碗饭进去，可能吃不下了吧？”
“这个地方还有很多羹汤啊……”
“你可以注意到他们人来人往买的东西主要是什么，就最好吃的是什么？要知道一家店一般来最好吃的大概就是那一两样，其他就是跟着卖，或者是用这一两样东西为原料所搭配成，你们这一次准备吃透透，而不是一家吃到饱，所以不太适合吃，如果哪你们住在这里，或许可以来吃！”
“好吧，我听你的话放弃，话回来，大员岛的卤肉饭很有名，我吃过很多家，每一家的味道其实都有点不太一样，我也很好奇这家的味道是不是有点特别。”
“我就怕你好奇心过剩，你想要把全台的卤肉饭比较看看，但是几乎每一家每一个摊位都有卤肉饭，你要比比不完……难道你想『插』队？”
“他们也不是『插』队，只不过都是往人少的地方去排，他们好像有分内用外带，但是你在内用区买的人，还是有直接带走的，外带区买的人有直接到里面去吃的，似乎大家都是看哪里人少就排哪里也根本没有在管的，所以我们只要遵循这个原则过去买就行了。
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