开锅用不着他亲自动手，几名仆人顷刻之间就搞完。
杀鱼码味，切咸菜和泡菜都是他亲自负责，没有锅铲也无所谓，随便找一个木勺子代替。
猪油烧到七八成热，然后放入切好的泡菜和咸菜、若干香料，混合在一起爆炒，翻炒两三分钟之后，倒入清水烧汤，煮沸之后再熬个十来分钟，然后放入鱼头，最后下鱼片。
……
晚餐。
“阿翁，快过来尝尝刘郎亲自做的八道菜，非常特别！”李文君把父亲李瓒给拽了过来。
“哦？刘郎居然还会做菜？”李瓒有些惊讶。
“那还有假？阿翁看过便知，可闻着菜香？”
空气中飘过来一股泡菜鱼和炒菜的奇妙味道。
“咦？果然特别！”
李瓒受到香味刺激，不由自主加快了脚步。
他们家食案可供十二三人共食，一家人吃饭，女眷当然不避讳。
李文君似乎也很放得开，吃饭时有说有笑，并不像后世女子那般扭扭捏捏。
秦汉时期的女子大多如此，敢爱敢恨，并不受过多的礼教约束，或者说后世的很多礼教那时还未完全形成。
今晚，刘玘除了做了一釜酸菜鱼，还炒了两盘素菜、一份小炒肉。
“府君，夫人，晚辈按照师傅所教之法炒菜，手艺初学，或许难以入口，请二位前辈尝尝！”他当然主动给二老夹菜。
对于自己的炒菜手艺，他还是颇为自信，应该不难吃。
李瓒与夫人王氏鼻里闻着菜香，眼睛看着刘玘所做的那几道菜，满脸惊讶。
“刘郎客气，你也吃！”李瓒说完，开始尝他做的鱼。
“咦？这鱼味道着实不错，真看不出你还有这份手艺！”李瓒连声赞叹。
……
不多久，刘玘所做之菜，居然被五人一扫而光，最后只剩了些鱼汤。
“刘郎，你就先在此多住些日子，至少要把我厨工全部教会……”李瓒道。
“诺！”刘玘点头，住在这里什么都好，就是不大自由。
晚餐之后，李瓒又把刘玘与李宣叫到书房，李瓒说道：
“宣儿，我想，你就过一两年入京城为郎，刘郎过些日子要出去办事，你就帮着张罗一下那造纸一事。
此事非常重要，如果办成了，对于刘郎今后的起步就会有莫大帮助……”
原来，按照惯例，宗室子弟如果察举或者推荐，在京城一般会担任四百石以上郎，在地方至少也是四百石县长，他希望刘玘将来能够直接担任比百石郎或六百石、千石令。
刘玘感谢道：“多谢府君关照！”
……
李宣可以随时为官，这得益于汉代“任子”制度----“吏二千石以上视事满三年，得任同产若子一人为郎，不以德选。”
同产若子，翻译过来就是：同母生的兄弟或者自己的亲儿子。
也就是两千石以上的吏，可以推荐弟或子一人为郎，推荐两人是不行的。
当然，绝大多数情况下，或者说百分百的情况下，高级官员之子都可为官，只不过早晚而已，这是因为同僚会相互推荐。
不过，现在皇帝卖官鬻爵，官位数量有限，非在职两千石吏，子弟已经不大容易为吏。
李宣当然不敢违抗父命，急忙点头：“儿谨遵父命，请阿翁放心，儿一定帮助刘郎完成造纸之事！”
“如此甚好！”李瓒点点头。
刘玘道：“府君，刚才晚辈看过厨房，觉得还是应略微改造，加装风箱。
晚辈发明之风箱在寿张县推广颇快，效果也挺不错的，既省柴又省时。
另外，据晚辈师傅言，这铁锅做饭做菜，不但味道更好，且还有一好处---可补人体所需之铁。
所以晚辈之意，应尽快让各亭、郡县公厨用上大铁锅，同时要加大宣传，让百姓也使用……”
“哦？补铁？这铁难道也能吃？”李瓒有些疑惑。
“当然！府君，我们所吃之日常食物中也有铁，只不过多少不一而已。比如我们的血是红色，就因其中有铁。
如缺铁，就可能会乏力、易倦、头晕头痛、眼花耳鸣、心悸气短、心率增快，烦躁易怒、注意力不集中、体力耐力下降，严重的还会危及生命……”
李瓒看着刘玘不像是说假话，很有些惊愕，沉默片刻便道：
“嗯，既然有如此大好处，的确应早日推广，我看也花不了多少钱，这样，此事就由你去安排小府啬夫拟一开支计划。
同时再知会荀功曹，令各县各亭认真推广，然后总结经验，作为本国的成绩上报朝廷……”
“府君，说到政绩，晚辈倒有一想法，如今人口增加、地方治安平稳才是最大的政绩。
现在除了仁和亭案之外，地方治安并无问题，寿张县成立联防队效果颇好，似可全东平国推广。
要说人口增加，别的方面似不好想法，晚辈觉得可从降低婴儿、产妇死亡率方面着手。如果此事做得好，一年下来，增长几千人应并非难事！”
“降低死亡率？嗯，你有何高见？”李瓒一听，又来了兴趣。
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